Rooftop · by Ritzi N° 04 — Le toit

L'Atlas
en ligne
d'horizon.

Cuisine · Méditerranée & Asie
Bar · cocktails signatures, vins, sans-alcool
Vue · 360° sur Marrakech & l'Atlas
Service · de l'apéritif au dîner
ROOF · Aphoto · rooftop, Atlas en fond
Le manifeste

Une parenthèse,
sept étages plus haut.

Le Rooftop by Ritzi ouvre dès la fin de matinée et reste tard. Il y a la piscine pour les heures chaudes, le bar pour les heures longues, et la vue pour toutes les autres.

Marrakech, vue d'en haut, change deux fois par jour : une lumière le matin, une autre au coucher. On vient pour la deuxième, on reste pour la première.

ROOF · 02photo · cocktail au comptoir
ROOF · 03photo · piscine vue du ciel
À boire

Cocktails, signatures.

Une carte courte, signée par le chef-barman. Des classiques relus, quelques créations qui ne tiennent qu'à Marrakech. Avec ou sans alcool.

01 / Maison

Hivernage Sour

Gin infusé fleur d'oranger, citron jaune, blanc d'œuf, miel d'oranger.

02 / Maison

Atlas Negroni

Vermouth rouge, gin, amer aux herbes du Haut-Atlas, zeste d'orange.

03 / Sans alcool

Ocre & menthe

Thé vert glacé, menthe fraîche, citron vert, sirop de safran.

Quand monter

Trois bons moments.

Le rooftop n'a pas d'heure idéale — il en a trois. Choisissez votre lumière.

Avant-midi

11h — 14h

Brunch tardif, jus pressés, lumière douce. Les tables sont à l'ombre des claustras.

Golden hour

17h — 20h

Le bar ouvre, l'Atlas vire au rose, la piscine se vide. C'est l'heure du premier verre.

Tard

20h — minuit

Dîner sous les lampions, conversations longues, dernier verre debout au bar.

Réservation

Une table, plein ciel.

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